Le tartine sono sinonimo di versatilità e di condivisione e questa ricetta contiene tutto ciò che desideri per un antipasto sfizioso: carboidrati, formaggio, affettato e frutta secca.

A differenza delle bruschette, le tartine sono solitamente più morbide e possono essere realizzate con qualsiasi tipo di pane.

La base della pizza è facile da preparare in casa: noi abbiamo utilizzato la cottura in bianco e creato dei piccoli fori con i rebbi di una forchetta per evitare che si gonfiasse nel forno, poi l’abbiamo divisa in piccoli quadrotti (puoi ricavarne 12-16 da una pizza di 30 cm, in base alla dimensione che vuoi ottenere).

La formula magica di questo antipasto è data dalla somma di formaggio + frutta secca + affettato.

Noi siamo grandi fan di questa combinazione, ma questa formula magica si presta a tante varianti.

Nota: troverai i liquidi misurati in grammi, perché raccomandiamo l’uso della bilancia per ottenere dosi più accurate

Mentre siamo sicuramente fan della classica pizza hawaiana qui a Ooni - così grandi fan che abbiamo creato Giornata internazionale della pizza hawaiano - Nancy Silverton è un sostenitore di fare le cose nel modo più tradizionale.

Ma qualcuno molto vicino al suo cuore (suo figlio, Ben) lo adorava.

Ciò significava abbandonare la pancetta canadese spessa e l'ananas fradicio.

Costruito su una base di Nancy's Pizza Pwough E la sua salsa Passata Di Pomodoro, tutto si aggiunge a qualcosa di quasi impossibile da resistere.