1. Die Keksbrösel und die flüssige Butter mit dem Flachrührer des Ooni Halo Pro vermischen und gleichmäßig in die Springform drücken. Anschließend 30 Minuten kalt stellen.
2. Für die Cheesecake-Masse alle anderen Zutaten mit dem Schneebesenaufsatz des Ooni Halo Pro glatt rühren.
3. Die Birnen schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien.
4. Die Birnen gleichmäßig auf dem kaltgestellten Keksboden verteilen. Sie sollten den Rand der Springform nicht berühren.
5. Anschließend die Cheesecake-Masse auf den Birnen verteilen.
6. Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Umluft für 70 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Optional: Den ausgekühlten Käsekuchen mit einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade bestreichen und den Rand mit gerösteten Mandelblättchen dekorieren.
Kuchentratsch
Omas, Opas & ofenfrische Kuchenglücksmomente.
Der Duft von frisch gebackenem Kuchen liegt in der Luft, während Omas und Opas
gemeinsam Teig rühren, Bleche in den Ofen schieben und sich dabei Geschichten aus ihrem Leben erzählen. Kuchentratsch ist weit mehr als eine Backstube – es ist ein Ort der Begegnung, des Miteinanders und der Freude.
In der Münchner Backstube finden Senior:innen eine sinnstiftende Aufgabe, die nicht nur den Alltag bereichert, sondern auch das Gefühl gibt, gebraucht zu werden. Hier können sie ihre Leidenschaft fürs Backen ausleben, neue Freundschaften schließen und sich gleichzeitig etwas zur Rente dazuverdienen. Doch das Beste daran: Die liebevoll
gebackenen Omakuchen bringen nicht nur die Bäcker:innen selbst zum Strahlen, sondern auch all jene, die sie genießen können.
Ob direkt in München oder deutschlandweit per Versand – die leckeren Kuchen tragen ein Stück Herzlichkeit und Gemeinschaft in die Welt. Bei Kuchentratsch geht es um Wertschätzung, Zusammenhalt und die kleinen Glücksmomente, die ein selbstgebackenes Stück Kuchen mit sich bringt.
Bei Kuchentratsch gilt: Gemeinsam statt einsam – mit jeder Menge Herz und Genuss!
