La maggior parte di noi, quando ha voglia di mangiare del buon pesce, sceglie di cucinare parti già tagliate e prive di lische.

Il branzino, che vive al largo delle coste dell'Europa occidentale e meridionale, è un pesce dal sapore delicato e dolce, e si cuoce in meno di 20 minuti: l'ideale quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a fare un figurone!

Prepariamo il branzino utilizzando limoni ed erbe aromatiche per aggiungere un tocco di sapore, poi mettiamolo in una teglia insieme a zucca e peperoni.

Questo branzino è quasi troppo buono per essere mangiato!