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4 étapes faciles pour étirer la pâte à pizza
Ces quatre étapes sont exactement les mêmes techniques que celles que nous enseignons à tous nos nouveaux employés au siège d'Ooni, et elles sont parfaites pour les débutants qui découvrent la fabrication de pizzas.
L'hydratation de la pâte expliquée
Qu'est-ce que l'hydratation ? En termes simples, il s'agit de la quantité d'eau que vous ajoutez à votre pâte à pizza. Lisez la suite pour découvrir comment différentes hydratations peuvent influencer la préparation de votre pizza.
9 conseils pour réussir une pizza (presque) parfaite
Le plus important est de s'entraîner à faire de la pâte à pizza et à la cuire. Avec un peu d'effort, vous réussirez des pizzas fantastiques en un rien de temps ! Pour vous aider à démarrer rapidement, nous avons rassemblé quelques conseils essentiels.
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