Pasta per pizza veloce

A volte capita di avere una voglia incredibile di pizza all’ultimo momento (a noi succede costantemente!). È il tuo caso? Niente paura, se hai poco tempo a disposizione, abbiamo la soluzione per te: ecco una ricetta velocissima per l’impasto della pizza, che non compromette il gusto. Farina, sale, acqua e lievito sono tutto ciò di cui avrai bisogno. E se stai cercando anche ispirazione per la pizza, ecco le ricette della classica Margherita o di una gustosa pizza con la burrata da provare. 

Questo impasto è piuttosto umido, quindi tieni a portata di mano un po’ di farina per le mani e per il ripiano di lavoro. Noi ti sconsigliamo l’uso del mattarello, perché fa fuoriuscire troppa aria dall’impasto: stendi i tuoi panetti con le mani, per ottenere una base elastica che si gonfierà perfettamente nel forno. 


Quick Pizza Dough

Note

Non sai come stendere l’impasto? Ecco quattro semplici passaggi da seguire. Ti consigliamo inoltre di utilizzare la Bilancia professionale da cucina Ooni per ottenere dosi accurate. 

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