1: Sciogli il burro nella padella di padella in ghisa (o casseruola media) a fuoco medio, da circa 1 a 2 minuti.
2: Aggiungere le cipolle e l'aglio nella padella e cuocere a fuoco basso a medio fino a quando non ammorbidito, circa 6 minuti.
3: Aggiungere gli ingredienti rimanenti e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
4: Lasciare raffreddare completamente, quindi trasferire sul frullatore e mescolare fino a che liscio.
Se conservato in un contenitore ermetico in frigorifero, questa salsa può durare da 1 a 2 settimane.