1: Prepara il tuo impasto per pizza in anticipo.

La nostra guida per creare il perfetto Impasto per pizza classico Copre tutto ciò che devi sapere. 

2: Per la salsa per questa pizza, ti consigliamo di preparare il nostro facile Salsa di pizza classica.

Con un pizzico di aglio, sale e basilico, è la salsa di pizza ideale che aiuterà a far emergere i sapori negli altri ingredienti usati qui.

3: In una grande ciotola, unisci il trito con il peperoncino, i fiocchi di peperoncino, il basilico secco, l'aglio in polvere, il sale e la purea di pomodoro.

Con le dita, spremi il mix fino a quando non è completamente incorporato. Quindi, usa i palmi delle mani per formarsi in 8-10 piccole polpette. 

4: Accendi il tuo Forno Ooni Pizza.

Punta a 250 ° C (482 ° F) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo ooni in modo rapido e facilmente utilizzando il Termometro a infrarossi Ooni.

5: Olia leggermente il tuo Padella in ghisae posizionalo all'interno del forno per preriscaldare.

Dopo un paio di minuti, rimuovere la padella dal forno e aggiungere le polpette. Posizionare la padella nel forno e cuocere le polpette per 5-7 minuti. Una volta che le polpette iniziano a dorare, rimuovi la padella e fai un rapido lancio per girare le polpette. Cuocere per altri 5-7 minuti fino a quando le polpette vengono cotte. Metti da parte per raffreddare.

6: Lasciare che il forno arrivi a 500 ° C (950 ° F).

7: Usando una piccola quantità di farina, spolvera il tuo Buccia di pizza ooni.

Allunga la palla di pasta per pizza e stendila sulla buccia. Usando un cucchiaio grande o un mestolo, allarga uniformemente la salsa attraverso la base della pizza. Top con il tuo formaggio, quindi aggiungi il prosciutto di Parma, i peperoni e le polpette. Termina con un contorno di peperoncini finemente affettati e se osi, un filo della tua salsa piccante preferita. 

8: Fai scorrere la pizza dalla buccia e nel forno della pizza, assicurandosi di ruotare regolarmente la pizza.

Una volta cotto, finire con una spruzzata di pepe nero appena macinato e servire subito. Assicurati di avere acqua a portata di mano, poiché le cose stanno per fare caldo!