Preparati ad assaporare un cornicione davvero super con questa ricetta ricca di spezie, formaggio e burro. Semplicissima da preparare - basta far sciogliere il burro, mescolare gli ingredienti e spennellare - questa ricetta è un modo semplice per insaporire qualsiasi tipo di pizza.

Come sapete siamo super fan della pizza fatta in casa (cosa ve lo diciamo a fare?), ma vi mentiremmo se vi dicessimo che non abbiamo mai assaggiato una fetta di pizza di una catena di ristoranti. E conosciamo i loro trucchi per evitare che la crosta della pizza venga avanzata!

Uno dei cornicioni più famosi in America è il Turbo Crust di Jet’s Pizza, una catena di pizzerie di Detroit. Ci siamo ispirati proprio a loro per questa ricetta semplice, ma squisita.

La ricetta originale del Turbo Crust di Jet’s Pizza è essenzialmente un mix di burro, aglio in polvere e Pecorino Romano: puoi replicarla a casa spennellando il cornicione con il burro sciolto e spolverandolo con l’aglio e il formaggio.

Per il nostro Super Cornicione della Pizza, abbiamo esaltato ancora di più il sapore dell’aglio, utilizzando quello fresco sminuzzato al posto della polvere.

Abbiamo inoltre aggiunto dell’origano e peperoncino per dare delle note più speziate e aromatiche.

Il risultato? Un’esplosione di sapori. Nessun cornicione rimarrà nel piatto, questo è garantito.

Questa ricetta fa parte della serie “I Cornicioni del Mese”