1: Risciacquare e scolare i gamberi in acqua fredda.

In una ciotola capiente, aggiungi i gamberi, i semi, l'aglio, l'olio, il prezzemolo e il peperoncino tritato. Mescolare accuratamente con le mani, quindi lasciare marinare per 30 minuti coperti in frigorifero.

2: Accendi il tuo Forno Ooni Pizza.

Punta per 500 ° C (952 ° F) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo ooni in modo rapido e facilmente utilizzando il Termometro a infrarossi Ooni.

3: Posiziona il tuo Padella in ghisa nell'ooni per preriscaldare con un cucchiaio di olio d'oliva.

Dopo 1-2 minuti, rimuovere la padella e aggiungere i gamberi marinati. Cuocere i gamberi nel forno per 2-3 minuti o fino a doratura. Cerca di dare una scossa alla padella a metà, per assicurarti che i gamberi cucinino uniformemente.

4: Una volta cotta, rimuovere la padella dal forno e mettere da parte.

Lancia la tua insalata e l'avocado tritato, finendo con una spruzzata di prezzemolo, una stretta di limone e un pizzico di olio d'oliva. Servire immediatamente per quel bellissimo equilibrio di caldo, freddo, dolce e piccante.