Hai mai sentito parlare degli "Hespenrolletjes met witloof"? Si tratta di una ricetta tipica del Belgio, più facile da preparare che da pronunciare! È un piatto goloso, che scalda il corpo e il cuore e viene cucinato solitamente in inverno. L’insalata belga e il prosciutto cotto vengono ricoperti di besciamella cremosa e salsa Emmental prima di essere cotti alla perfezione nel forno.

Il formaggio Emmental fuso, il prosciutto cotto saporito e la tenera insalata sono i protagonisti di questa ricetta interpretata dal conduttore televisivo islandese Kristinn Guðmundsson (@kristinnsod). Si tratta di una vera e propria dichiarazione d'amore alla sua seconda casa, il Belgio, dove ha assaggiato per la prima volta i mitici Hespenrolletjes met witloof.

Il video di questa ricetta è stato girato in Islanda, nella baita dei genitori di Kristinn, il quale ha sopportato temperature estremamente rigide per poter condividere con noi questa divertente esperienza culinaria. Questa pizza è perfetta per approcciare la cucina tradizionale belga, in modo non convenzionale, direttamente a casa tua. E, come suggerisce Kristinn, "Stappa una buona birra belga (o qualsiasi birra, davvero) e divertiti".