Impasto per pizza classica per Ooni Volt

Semplice e infallibile, questa classica ricetta dell’impasto è il nostro punto di riferimento quando si tratta di fare la pizza. Con le istruzioni su come mescolare, impastare, modellare e cuocere, questa guida ti accompagna attraverso ogni fase della preparazione di una pizza classica con il forno elettrico Ooni Volt.

Un segno distintivo del nostro impasto classico è la velocità con cui si prepara. Pronto da cuocere in sole 4 ore, è un'ottima ricetta per quei giorni in cui decidi all'ora di pranzo di volere la pizza per cena. La planetaria rende sicuramente il processo più facile, ma impastare a mano non è faticoso e richiede solo pochi minuti in più.

Dopo soli 20 minuti, il tuo Ooni Volt avrà raggiunto la temperatura ideale per infornare la tua pizza. 


Difficoltà

Dosi

Per 4 pizze da 30 cm

Tempo di preparazione

4 ore

Tempo di cottura

Da 5 a 6 minuti

Di

Classic Pizza Dough for Ooni Volt 12 Electric Pizza Oven

Note

Puoi usare questa ricetta anche per preparare delle pizze da cuocere in qualsiasi forno Ooni, tuttavia le istruzioni per la cottura sono specifiche per la cottura con Ooni Volt. Se utilizzi un altro modello di forno Ooni, considera che questo impasto cuoce in 60-90 secondi a una temperatura di 450 °C - 500 °C.


Due mani che formano palline di pasta con un raschietto di pasta per pizza ooni e scale digitali a doppia piattaforma Ooni su un piano di lavoro in marmo. Due mani che spruzzano mozzarella e parmigiano su una pizza coperta di salsa di pomodoro su un piano di lavoro in marmo. Girare a mano il quadrante del timer su ooni volt 12 forno per pizza elettrica

Ooni HQ

I nostri forni per pizza portatili offrono diverse opzioni: dall'aroma della cottura a legna alla praticità del gas fino alla semplicità dell'alimentazione con l'energia elettrica, che ti permette di utilizzare il forno anche in interno, oltre che in esterno.