Cambia ritmo con questo semplice piatto messicano, perfetto da condividere. Croccanti chip di tortilla in salsa, formaggio fuso, il tutto ricoperto di feta cremosa e fette di avocado.

Constanza del nostro team Operations è di Città del Messico e ha condiviso la sua deliziosa ricetta dei chilaquiles!

Ingredienti

• Padella Ooni
• 1 tazza di salsa di pomodoro classica
• 1 sacchetto di tortilla chips
• 1 tazza di mozzarella a pezzetti
• 1 tazza di Feta/formaggio fresco
• 1 avocado maturo
• "…ì di tazza di cipolla a cubetti

Preparazione

Accendi il tuo forno per pizza Ooni! Posiziona le tortilla chips nella tua padella Ooni. Versa la tazza di salsa sulle chips, coprendole completamente. Poi aggiungi mozzarella sulla parte superiore, 1/3 di tazza di cipolla a cubetti. Il tuo Ooni deve raggiungere300"° C (572"º F). Metti la padella nel tuo forno Ooni fino a quando il formaggio sarà fuso.

Togli la padella e aggiungi formaggio fresco (Feta), e avocado!

I chilaquiles sono fantastici perché possono essere personalizzati con maiale sfilacciato, pollo o bistecca! Servi a colazione con un uovo aperto a guarnizione OPPURE passa alla salsa verde.

L'Ambassador Ooni, Josh Tahan, durante il fine settimana ha preparato alcuni incredibili tacos di cernia con il suo Ooni Koda 16! Dai un'occhiata ai suoi tacos di cernia.

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