Mastering Pizza de Marc Vetri

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Remarque : le livre Mastering Pizza de Marc Vetri est uniquement disponible en anglais pour le moment.

« Mastering Pizza » est un guide révélateur pour préparer de délicieuses pizzas chez soi. En utilisant sa précision emblématique, le chef primé Marc Vetri t'apprend à travailler avec le four et l'équipement dont tu disposes chez toi pour préparer des pizzas incroyables à chaque fois. Ce livre est le point culminant de plusieurs années de recherches de recettes en Italie et de perfectionnement en Amérique. Il propose une variété de pâtes, chacune avec des niveaux d'hydratation variables, qui permettent aux cuisiniers domestiques d'obtenir les mêmes résultats que leurs pizzerias préférées. L'utilisation d'images provenant d'Italie associée à des photos pas-à-pas pour démystifier le processus t'aidera à te mettre en mode pizza, ce qui est idéal pour assimiler au mieux les connaissances offertes dans ce recueil.

Nous défendons nos produits. Tous les produits Ooni sont assortis d'une garantie standard d'un an. Nous étendons cette garantie à 5 ans lorsque vous enregistrez ce produit auprès d'Ooni. Votre produit Ooni doit être enregistré dans les 60 jours suivant sa réception pour pouvoir bénéficier de cette garantie.

Nous vous garantissons que votre four à pizza Ooni vous permettra de cuisiner une excellente pizza à la maison. 

Donc - si vous achetez un four à pizza Ooni et que vous ne pouvez pas faire une excellente pizza, vous avez 60 jours pour le retourner gratuitement.  Ooni + vous = grande pizza ou nous l'achèterons. 

  • Pages: 272
  • ISBN: 9780399579226
  • Éditrices: Random House
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