Pizza Peels

Pelles à pizza

Nos pelles en bambou et en aluminium - qui existent en plusieurs tailles (30 cm, 35 cm et 40 cm) - facilitent la préparation des pizzas dans n'importe quel four Ooni ou four traditionnel.

FAQs

Oui, une pelle à pizza est indispensable pour cuisiner avec votre four Ooni. Elle vous permet de déposer votre pizza en toute sécurité sur la pierre chaude et de la retirer une fois cuite.

Vous aurez besoin d’une pelle pour déposer, tourner et sortir votre pizza. Nous recommandons une pelle à pizza classique ou une pelle à pizza perforée. 

La pelle tournante est un outil plus avancé qui vous permet de faire pivoter votre pizza à l’intérieur du four sans l’en retirer.

Nos pelles en bambou servent à la fois de planche de présentation et de surface pour étaler votre pâte avant de la glisser dans le four.

Consultez cet article pour une analyse détaillée de chaque type de pelle et de ses utilisations.

Commencez par utiliser votre pelle pour faire glisser la pizza sur la pierre chaude. Surveillez la cuisson en tournant la pizza au besoin : glissez la pelle en dessous, faites-la pivoter, puis remettez-la au four. Une fois la pizza prête, glissez la pelle dessous pour la retirer du four et régalez-vous !

Consultez cet article pour un guide plus détaillé, étape par étape sur l’utilisation de votre pelle.

Plusieurs raisons peuvent expliquer pourquoi votre pizza colle à la pelle. Cet article vous offre une analyse détaillée des causes et des solutions pour y remédier.