Cuisson en intérieur

Volt 2 est notre deuxième génération de four à pizza électrique, équipé du système de commande le plus avancé d'Ooni, Pizza Intelligence™. Volt 2 a été perfectionné et repensé à chaque étape pour optimiser l'expérience utilisateur. 

• Trois modes prédéfinis pour pizzas calibrés par des experts pour une facilité d'utilisation optimale 
• 30 % moins encombrant* pour la même surface de cuisson de 33 cm : grâce à son design plus compact, Volt 2 s'installe facilement sur n'importe quel plan de travail standard et peut être rangé dans les placards de cuisine classiques lorsqu'on ne l'utilise pas.
• Une fenêtre de visualisation 64 % plus grande* : pour une vue dégagée à l'intérieur du four 
• Plage de température* augmentée de 41 % : Volt 2 peut être réglé de 20 ˚C à 450 ˚C.

*Par rapport à Volt 12.

Une chaleur élevée est essentielle pour obtenir une pizza de qualité restaurant. Elle permet de faire croustiller rapidement la croûte tout en conservant l'humidité, créant ainsi l'équilibre idéal entre un intérieur moelleux et aéré et une croûte gonflée et tachetée, comme dans un four à bois. Volt 2 atteint une température maximale de 450 °C, bien plus élevée que celle d'un four domestique classique.

Pizza Intelligence est le système de commande de four le plus avancé d'Ooni à ce jour. C'est un système de chauffage adaptatif qui ajuste la température du four en temps réel pour plus de rapidité, de précision et de régularité de cuisson, ce qui permet d'obtenir une cuisson impeccable à chaque fois.

Il comprend 3 modes prédéfinis pour différents styles de pizzas :

Napolitaine : cuisson rapide avec une croûte légère aérée et des saveurs italiennes authentiques

Fine et croustillante : une pizza à la new-yorkaise que l'on peut plier en deux

Pizza pan : une pizza à pâte épaisse et moelleuse comme les pizzas siciliennes ou de Détroit, exactement comme celle que faisait votre grand-mère

Volt 2 dispose également d'un mode de levée de pâte et de 2 modes prédéfinis personnalisés pour enregistrer vos réglages de four préférés. 

Construits pour durer, garantis pour des années, tous les produits Ooni bénéficient d'une garantie standard d'un an. Nous étendons cette garantie à trois ans pour Volt 2 lorsque vous enregistrez votre four. Votre four doit être enregistré auprès d'Ooni dans les 60 jours suivant sa réception pour pouvoir prétendre à l'extension de garantie.

Nous vous proposons une grande variété de ressources et de recettes sur nos guides pratiques pour Volt 2.

Avec Volt 2, le système de contrôle Pizza Intelligence ajuste la chaleur en temps réel pour plus de rapidité, de précision et de régularité de cuisson, le tout d'une simple pression sur un bouton

Et n'oubliez pas : la fabrication de pizzas demande de la pratique. Mais l'avantage, c'est que vous pouvez manger beaucoup de pizzas pendant que vous vous entraînez.