• The Elements of Pizza by Ken Forkish
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The Elements of Pizza de Ken Forkish

Prix régulier €34.00
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Résumé

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Remarque : le livre The Elements of Pizza de Ken Forkish est uniquement disponible en anglais pour le moment.

Après « Flour Water Salt Yeast », par l'auteur lauréat des prix James Beard et IACP, Ken Forkish nous propose « The Elements of Pizza », un manuel complet sur le plat le plus populaire au monde. Ce guide décompose chaque étape du processus de préparation de pizzas : choisir le bon type de pâte parmi une dizaine de recettes éprouvées de Forkish, façonner ta pizza comme un professionnel, choisir les meilleurs fromages et garnitures pour ta configuration domestique, et bien plus encore. Ses instructions claires et spécialisées te permettront de préparer, d'étirer et de cuisiner des pizzas avec la confiance d'un pizzaiolo professionnel en un rien de temps.


Nous défendons nos produits. Tous les produits Ooni sont assortis d'une garantie standard d'un an. Nous étendons cette garantie à 5 ans lorsque vous enregistrez ce produit auprès d'Ooni. Votre produit Ooni doit être enregistré dans les 60 jours suivant sa réception pour pouvoir bénéficier de cette garantie.

Nous vous garantissons que votre four à pizza Ooni vous permettra de cuisiner une excellente pizza à la maison. 

Donc - si vous achetez un four à pizza Ooni et que vous ne pouvez pas faire une excellente pizza, vous avez 60 jours pour le retourner gratuitement.  Ooni + vous = grande pizza ou nous l'achèterons. 

  • Pages: 256
  • ISBN: 9781607748380
  • Éditrices: Random House
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