Homemade Pizza - but Better, de Slicemonger

Remarque : le livre Homemade Pizza - but Better de Slicemonger est uniquement disponible en anglais pour le moment.

Voyez ça comme le guide de référence ultime pour tout amateur de pizzas. Le pizzaiolo finnois Jukka Salminen (également connu sous le nom de Slicemonger) vous guide pas à pas pour vivre une authentique expérience de pizzas à la maison. Apprenez des compétences précieuses utilisées par les pizzaiolos du monde entier, et comment gérer les éléments de base tels que la pâte, la sauce et la garniture. « Homemade Pizza - but Better » explore les styles de pizzas de Naples à New York, et propose des recettes pour six pâtes à pizza différentes et 27 pizzas délicieuses, ainsi que des sauces, des garnitures et des idées de boissons.