Vous ne la connaissez peut-être pas, mais il n’est pas trop tard : la pizza Détroit est présente sur la scène culinaire américaine depuis sa création dans les années 1940.

Chez Ooni, on est tellement fan qu’on a créé notre propre moule à pizza Détroit, alliant design traditionnel à une technologie de pointe, pour vous permettre de préparer ces authentiques pizzas made in USA depuis chez vous.

On a également fait appel à des chefs, des auteurs et des pizzaiolos du monde entier pour qu'ils apportent leur propre touche à ce grand classique.

Il n'y a pas si longtemps encore, si vous vouliez commander une pizza en Norvège, c'était impossible.

Depuis 1970, les choses ont changé.

Tore Trangmyr (@pizza_foodie), directeur marketing basé à Oslo, est lui aussi passionné de pizza.

Avec sa croûte épaisse et profonde et ses bords croustillants au fromage, la pizza de la mère de Tore rappelle le style de la pizza Détroit, même si aucun des deux ne la connaissait encore.

Alors, quand on lui a demandé de créer une version norvégienne de la célèbre pizza de Motor City, Tore s'est évidemment souvenu de ces soirées.

Pour le fromage, Tore utilise une combinaison de mozzarella, de cheddar et de gouda pour remplacer le traditionnel fromage venu du Wisconsin et obtenir un résultat riche et gourmand.

Vous voulez essayer d'autres variantes de la pizza Détroit ?

• Pizza Détroit et ses haricots blancs, façon petit-déjeuner anglais
• Pizza Détroit canadienne : pâte épaisse au levain et sauce Bloody Caesar
• Pizza Détroit italienne : poivrons, pecorino et fromage Provola Silana
• Pizza Détroit allemande (pâte épaisse) : Currywurst
• Pizza dessert tarte Tatin, façon pizza Détroit
• Pizza Détroit australienne : pizza au bacon, jaunes d’oeufs et oignons rôtis