C'est à nouveau cette période de l'année où la bonne chère et les bonnes boissons règnent en maîtres lors des froides soirées d'hiver. Cette année, faites de Noël un moment inoubliable avec des recettes flambées si délicieuses qu'elles feraient sourire n'importe quel Jack Frost, Grinch ou Picsou.

Que ce soit pour une fête hivernale en plein air ou un festin familial, nous avons ce qu'il vous faut. Trouvez l'inspiration ci-dessous !

Apéritifs
Un bon choix de petits amuse-gueules savoureux fait d'un festin un vrai régal. C'est encore meilleur quand c'est super facile à préparer, comme ces petits pains au fromage faciles à détacher.  Boules de pâte à sapin de Noël . (La vitesse à laquelle elles ont été dévorées au siège social témoigne de leur délice !) Encore du fromage ? On vous comprend ! Essayez ceci. trempette d'artichauts au fromage cuit au four pour une touche de sophistication.

Plats principaux
Soyons honnêtes, Noël ne serait pas Noël sans une viande exceptionnelle. Essayez quelque chose de nouveau cette année, comme du sucré. cuisses de canard rôties aux agrumes ou épicées Côtelettes de porc aux pommes et à la cannelle . Si vous êtes amateur de classiques, voici deux façons de cuisiner la dinde : avec jeunes poireaux et beurre à l'ail , ou en crapaudine et rôti entier.

Côtés
La fonte est votre alliée pour les fêtes, pour créer une sélection d'accompagnements somptueux. Rehaussez vos choux de Bruxelles avec chili et bacon , ou noix de muscade et beurre . Il y a carottes glacées à l'érable , cochons dans des couvertures , et cette farce si importante (qui a 100 fois meilleur goût cuit à la flamme, faites-nous confiance !)

Pizzas
Tout comme pour un pull de Noël, laissez libre cours à votre créativité avec les pizzas de Noël. Il est temps de sortir des sentiers battus, et l'inspiration ne manque pas ! Nous avons une recette pour vous. pizza au plateau de fromages (oui, vous avez bien lu), pizza aux cochons dans des couvertures , Pizza de Noël tout compris , pizza aux châtaignes rôties et au stilton (laisse-toi faire, Nat King Cole), pizza aux pommes, bacon et cheddar , une miracle sur la pizza de la 34e rue , et même un pizza margherita étoile à croûte farcie !

Desserts
Les fêtes sont synonymes de douceurs. Rien ne vaut un bon verre de vin chaud, mais ces biscuits collants rouleaux de vin chaud Il y a aussi une version plus épicée, pain d'épices (s'il est trop tôt pour manger la maison en pain d'épices). Mais on n'en a pas fini avec le vin chaud. poires au four Enrobés d'un glaçage chaud sucré, ils sont un vrai délice accompagnés d'une boule de glace. Nous avons une version acidulée-sucrée crumble aux pommes et aux canneberges , ou un galette aux poires au whisky pour se réchauffer le cœur. (Qui se trouve être sans gluten et végétalien aussi !)

Voilà une longue liste de recettes ! Aucune excuse pour ne pas laisser libre cours à votre créativité cette année. Avec les nuits plus froides et plus sombres, c'est le moment idéal pour allumer votre four à pizza Ooni et répandre un peu de chaleur et de gaieté. Nous vous déconseillons cependant de laisser des tartes à la viande hachée près de la cheminée du four, car cela risque d'être un peu juste !

Faites-nous savoir comment vous progressez avec vos créations de Noël sur @oonihq.

Joyeuses fêtes de la part de l'équipe Ooni !