Pack ultime cuisine d'intérieur Ooni Halo Core et Volt 2

Volt 2 présente un design compact qui s'adapte aux comptoirs standard. Il peut également être rangé dans un placard de cuisine lorsqu'il n'est pas utilisé.

Le Ooni Volt 2 dispose d’un mode veille qui réduit la consommation d’énergie à seulement 0,7 W, pendant lequel l’affichage indique « --:-- ». Ce mode peut être activé manuellement ou automatiquement. Lorsque le bouton de veille est appuyé alors que le four est froid, il passe en veille après 5 secondes ; s’il est chaud, il refroidit pendant 30 minutes avant de passer en veille. Le four passe également en veille automatiquement après une période d’inactivité : plus précisément après 2 heures sans interaction ou sans minuteur actif en mode cuisson, ou après 14 heures en mode fermentation.

Bien que les deux robots pétrins de la gamme Halo d’Ooni offrent un pétrissage en spirale professionnel ainsi que des fonctions de fouettage et de battage sur votre plan de travail, chacun présente des avantages qui peuvent orienter votre choix.

Capacité par préparation

Pour la plupart des boulangers, la principale différence réside dans la capacité par préparation. Il est donc utile d’évaluer la quantité que vous préparez habituellement en une seule fois. Avec son bol de 7 L, Ooni Halo Pro peut préparer jusqu’à 5 kg de pâte en une seule préparation, soit l’équivalent de six pains au levain ou de vingt bases de la pizza de 30 cm, tandis que le bol de 4,5 L du Ooni Halo Core peut préparer jusqu’à 2,5 kg de pâte.

Boutons de contrôle précis

Les deux robots pétrins dépassent largement la norme du secteur, qui se situe entre 6 et 11 réglages de vitesse. Ooni Halo Core offre 20 vitesses jusqu’à 300 tr/min, tandis que Ooni Halo Pro en propose 58, jusqu’à 345 tr/min. Le Ooni Halo Pro est également équipé d’une fonction de minuterie intégrée « Régler et oublier », vous permettant de .

Espace sur le plan de travail

Bien que les deux trouvent facilement leur place sur un plan de travail, le robot pétrin qui vous conviendra le mieux dépendra du type de cuisine dont vous disposez.

Ooni Halo Pro est notre robot pétrin à spirale le plus puissant et le plus robuste. Il mesure 342 mm de hauteur, 442 mm de largeur, 252 mm de profondeur et pèse 14,6 kg.

Conçu pour recevoir, son format plus généreux et sa robuste structure en aluminium moulé sous pression en font le choix idéal pour préparer de plus grandes quantités.

Ooni Halo Core est notre robot pétrin à spirale le plus compact. Il est 25 % plus compact et 30 % plus léger que l’Ooni Halo Pro, avec seulement 313 mm de hauteur, 422 mm de largeur, 225 mm de profondeur et un poids de 10,2 kg. Son design épuré et robuste le rend facile à déplacer ou à ranger, ce qui en fait la solution idéale si vous disposez de peu d’espace sur le plan de travail. Sa faible hauteur lui permet également de se glisser facilement sous des étagères ou des placards peu élevés.

Grâce à ses deux moteurs à courant continu optimisés, le Ooni Halo Core est capable de réaliser une large variété de recettes de pâte.

Ils fournissent la puissance de pétrissage à couple élevé nécessaire pour travailler des textures plus fermes, comme les bagels de style deli new-yorkais, ainsi que des pâtes à faible taux d’hydratation (jusqu’à 55 %).

Les robots pétrins à spirale traditionnels sont souvent si volumineux qu’ils ne passeraient même pas par votre porte d’entrée, et leur prix est à la hauteur des équipements industriels. Grâce à sa refonte innovante des robots pétrins professionnels, le Ooni Halo Core offre la même puissance de pétrissage à couple élevé dans une machine compacte au format de comptoir.

Mais sa plus grande différence réside dans toute la polyvalence qu’apporte le Ooni Halo Core à votre cuisine : en quelques secondes, vous passez du pétrissage d’une pâte moelleuse digne d’une boulangerie au fouettage de crème ou au battage d’une pâte à biscuits.

Cela est rendu possible grâce à une innovation révolutionnaire d’Ooni : la barre de rupture amovible, en instance de brevet. Sur les robots pétrins à spirale traditionnels, cette barre centrale est fixe, ce qui limite leur utilisation à la préparation de la pâte. En la rendant entièrement amovible, la gamme Halo d’Ooni permet d’utiliser des accessoires supplémentaires de fouettage et de battage dont les autres robots pétrins à spirale ne disposent pas.

Rien de plus simple que de nettoyer votre Ooni Halo Core. Tous les accessoires, du bol à la barre de rupture, sont fabriqués en acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle. La seule pièce qui ne peut pas être immergée dans l’eau est le boîtier du double fouet motorisé. Veillez donc à détacher les têtes de fouet avant de l’immerger.

Quant au robot pétrin lui-même, le design sans joint du Ooni Halo Core et son corps en polymère haut de gamme empêchent les résidus de s’accumuler dans les moindres interstices. Il suffit d’essuyer le robot pétrin avec un chiffon légèrement humide, puis de le sécher soigneusement.

Le bol amovible unique du Halo Core ainsi que tous ses accessoires sont démontables et compatibles avec le lave-vaisselle*. Le corps du robot pétrin peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide.*à l’exception du boîtier d’engrenage du double fouet motorisé, qui peut être nettoyé avec un chiffon.

Léger mais robuste, puissant tout en restant portable, le robot pétrin à spirale Halo Core permet de réaliser des pâtes de qualité boulangère dans toutes les cuisines du quotidien. Grâce à sa technologie professionnelle de pétrissage en spirale, il assure un meilleur développement du gluten et des résultats dignes d’une boulangerie. Préparez encore plus de vos recettes préférées grâce à ses 20 niveaux de vitesse et à sa capacité de pétrissage allant jusqu’à 2,5 kg de pâte — de quoi réaliser dix bases de pizza de 12 pouces (30 cm) ou trois pains au levain. Grâce à son fouet motorisé à double tête et à sa gamme polyvalente d’accessoires, cette petite machine puissante vous permet de fouetter, battre et mélanger avec précision à chaque utilisation.