Valorizza le classiche fragole e il cioccolato fondente utilizzandole come guarnizione per una pizza da dessert. Grattugiando il cioccolato sulla pizza mentre è ancora calda, questo si scioglierà e si diffonderà uniformemente creando una salsa di cioccolato istantanea. Questa pizza ha un gusto e un aspetto celestiali.
Ingredienti
Per una pizza di 12"/16"
Farina, per infarinare
250/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
Olio d'oliva, per la guarnizione
1 cucchiaio di marmellata di fragole
"½ tazza (75g) di fragole fresche, tagliate a fette
"¼ di tazza (30g) di cioccolato fondente, grattugiato
Una manciata di fiori edibili
Preparazione
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell' impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.
Accendi il tuo forno per pizza Ooni che dovrà raggiungere 500°FC (950°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.
Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza fino a ottenere un disco di 12"/16" e sistemalo sulla pala per pizza. Versa un filo di olio d'oliva.
Trasferisci la pizza dalla pala al tuo forno Ooni, ricordando di ruotarla regolarmente.
Una volta cotta, togli la pizza dal forno. Una volta cotta, spalma la pizza con la marmellata di fragole, guarnisci con le fragole e il cioccolato, e aggiungi infine i fiori edibili.
Ingredienti
Per una pizza di 12"/16"
Farina, per infarinare
250/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
Olio d'oliva, per la guarnizione
1 cucchiaio di marmellata di fragole
"½ tazza (75g) di fragole fresche, tagliate a fette
"¼ di tazza (30g) di cioccolato fondente, grattugiato
Una manciata di fiori edibili
Preparazione
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell' impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.
Accendi il tuo forno per pizza Ooni che dovrà raggiungere 500°FC (950°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.
Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza fino a ottenere un disco di 12"/16" e sistemalo sulla pala per pizza. Versa un filo di olio d'oliva.
Trasferisci la pizza dalla pala al tuo forno Ooni, ricordando di ruotarla regolarmente.
Una volta cotta, togli la pizza dal forno. Una volta cotta, spalma la pizza con la marmellata di fragole, guarnisci con le fragole e il cioccolato, e aggiungi infine i fiori edibili.
