Il 6 dicembre è il San Nicholas Day (in onore del santo patrono dei bambini) ed è una festa popolare per le famiglie in Germania. Le celebrazioni iniziano il giorno prima, quando San Nicola (anche segnato Nikolas e Nikolaus) visita i bambini e mette alla prova il loro comportamento, a volte chiedendo loro di recitare una canzone o una poesia. Quella notte lasciano le loro scarpe (idealmente pulite) alla porta, sperando la mattina successiva che saranno riempite di chicche come ricompensa. Ciò è spesso in aggiunta ai regali rimasti nelle calze, appese all'inizio in previsione della visita di St. Nick.

Per festeggiare, abbiamo fatto un giro sulla calza festosa con questa pizza di budino alla fragola e alla vaniglia, a forma e decorata per sembrare lo stivale di St. Nicholas. Una volta cotta la base, in cima e decorare la pizza è un ottimo modo per coinvolgere i bambini. È un bel punto esclamativo fino alla fine di una lunga giornata piena di anticipazione, pulizia e posa dei giocattoli prima dell'arrivo di un certo visitatore di mezzanotte.

Mentre suggeriamo di usare budino alla vaniglia e fragole appena tagliate, è possibile scegliere qualsiasi base di budino aromatizzato (cioccolato o caramello, per esempio) o optare invece per la marmellata di bacche o la conservazione. Naturalmente, anche una versione salata con salsa di pomodoro e fodera della mozzarella sarebbe deliziosa. Qualunque sia il tuo stile, questa pizza unica sarà sicuramente un piacere divertente per tutta la famiglia.

Note: questa ricetta richiede una cottura cieca usando cubetti di ghiaccio. Avrai anche bisogno di un paio di guanti e pinze di metallo. Orologio questa clip per avere un'idea di come funziona la tecnica del cubo di ghiaccio.