Bagel con lievito madre

Usa la pasta madre per preparare degli ottimi bagel da cuocere nel tuo forno per pizza Ooni, con una crosta salata e all'aglio ricoperta di croccanti semi di papavero e sesamo. Questa ricetta è di Mike Varona, esperto di pasta madre ed ex Head of Engineering & Technology di Ooni!

Difficoltà

Dosi

Per 6 bagel

Di

Sourdough bagels

Ooni HQ

I nostri forni per pizza portatili offrono diverse opzioni: dall'aroma della cottura a legna alla praticità del gas fino alla semplicità dell'alimentazione con l'energia elettrica, che ti permette di utilizzare il forno anche in interno, oltre che in esterno.