Pizza di salmone, crema di formaggio, aneto e cappero

Questa pizza di ispirazione nordica è ultra-luce, condita con salmone affumicato, crema di formaggio liscio e capperi salati.

Questa ricetta è un estratto del nostro libro di cucina, Ooni: Cooking With Fire. "Questa pizza può essere creata in un paio di modi: cucina il salmone sulla base come abbiamo delineato di seguito, o cucinare prima la base della pizza e aggiungere gli ingredienti freddi per trasformarlo in più un piatto in stile focaccia", afferma Kristian Tapaninaho, CEO di Ooni.

Chef's hat icon Difficoltà

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Crea pizza 1x 12 "/16"

Di

Salmon, Cream Cheese, Dill & Caper Pizza

Ooni HQ

I nostri forni per pizza portatili offrono diverse opzioni: dall'aroma della cottura a legna alla praticità del gas fino alla semplicità dell'alimentazione con l'energia elettrica, che ti permette di utilizzare il forno anche in interno, oltre che in esterno.