Questi peperoni dolci sono fantastici da cuocere in ghisa, nonché un piatto versatile ottimo come contorno, su di un'insalata o come guarnizione di una pizza o di una focaccia.

Questa ricetta è tratta dal nostro ricettario Ooni: Cooking with Fire. "Anche se molto semplice, questo piatto è davvero squisito e incredibilmente versatile," afferma Darina Garland, co-fondatore di Ooni. "Mi piace avere a portata di mano gli ingredienti già pronti nei momenti impegnativi così possiamo preparare un pranzo perfetto in pochi minuti."