Abbrustolite nella bistecchiera Ooni, avvolte da un fragrante profumo di rosmarino, guarnite con un bicchiere di sciroppo d'acero. Prova le nostre carote arrosto con sciroppo di acero - appiccicose, dolci e irresistibili. I tuoi ospiti non potranno resistere a una seconda porzione di questo contorno semplice, ma incredibilmente gustoso.

Ingredienti

Contorno per 4 persone

Olio di oliva
300g (10oz) di carote, pulite, pelate e tagliate a metà per il lungo
3 rametti di rosmarino
3 cucchiai di sciroppo di acero
Sale marino

Preparazione

Accendi il tuo forno per pizza Ooniche dovrà raggiungere200°C (390°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo forno per pizza Ooni in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.

Aggiungi un po' di olio di oliva e un rametto di rosmarino nella tua padella e inseriscila all'interno del forno per riscaldarla.

Una volta calda, aggiungi le carote e il resto del rosmarino e aggiungi ancora un filo di olio d'oliva. Rimetti la padella in forno e cuoci per 10 minuti, o fino a quando le carote non saranno dorate e morbide.

Versa lo sciroppo di acero sulle carote e continua a cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando le carote non saranno caramellate.

Togli la padella dal forno e cospargi generosamente le carote con il sale marino. Le carote possono essere servite direttamente dalla padella: usa l'apposita base in legno per appoggiarla - ancora calda - sul tavolo da pranzo.