Pizza o insalata? È un dubbio amletico, che noi abbiamo risolto! Una bella insalata fresca su una pizza bianca, cotta a regola d’arte, è il compromesso che stavi cercando. Questa ricetta semplice e saporita prevede l’utilizzo di ingredienti crudi, quindi la qualità è importante. Noi ti consigliamo di utilizzare verdure di stagione se possibile. La lattuga e il radicchio sono perfetti insieme, con quel mix di gusto e croccantezza, ma puoi scegliere il tipo di insalata che preferisci.
Oltre all’insalata e al dressing allo yogurt, puoi aggiungere delle rondelle di ravanello piccante, menta fresca, aneto, erba cipollina e prezzemolo. Infine, del finocchio tagliato a fette sottili, che aggiunge un retrogusto di liquerizia.
