1: Prepara il tuo impasto per pizza in anticipo.

La nostra guida per creare il perfetto Impasto per pizza classico Copre tutto ciò che devi sapere.

2: Inizia preparando la salsa di immersione jus di manzo.

In una piccola casseruola a fuoco medio sul piano cottura (piano cottura), sciogli il burro. Quando si sciolse, aggiungi la farina. Mescolare per circa 1 minuto o fino a gorgogliare. Sbattere lentamente nel brodo di manzo e aggiungere il timo e il rosmarino. Scaldare per 2-3 minuti, mescolando continuamente, fino a quando la salsa inizia ad addensarsi. Mettere da parte e stare al caldo.

3: Quindi, prepara la salsa per pizza béchamel.

In una piccola casseruola a fuoco medio sul piano cottura (piano cottura), sciogli il burro. Quando si sciolse, aggiungi la farina. Mescolare per circa 1 minuto o fino a gorgogliare. Sbattere lentamente nel latte fino a quando non è lucido e ben combinato. Condisci con sale e pepe a piacere e mettiti da parte.

4: Accendi il tuo Forno Ooni Pizza.

Punta a 950 ° F (500 ° C) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno rapidamente e facilmente usando il Termometro a infrarossi Ooni.

5: Usando una piccola quantità di farina, spolvera il tuo Buccia di pizza ooni.

Allunga la palla di pasta per pizza a 12 "/16" e stendila sulla buccia della pizza. Usando un cucchiaio, allarga la salsa di pizza béchamel sulla base. Sottopriamo l'arrosto di manzo e le cipolle caramellate, quindi aggiungi il formaggio svizzero.

6: Fai scorrere la pizza dalla buccia e nel forno Ooni Pizza, assicurandoti di ruotare regolarmente la pizza.

7: Una volta cotta, rimuovere la pizza dal forno.

Termina con il timo e servi con un lato della jus di manzo per immergere ogni fetta di pizza!