

Un forno più grande, migliore e più intelligente. Acquista subito il forno per pizza Ooni Koda 2 Pro.
Vuoi portare in tavola un salmone cotto alla perfezione? Accendi il tuo forno Ooni! Grazie all’alta temperatura, la pelle diventa bella croccante e l’interno si cuoce velocemente rimanendo tenerissimo. Noi optiamo per la semplicità e condiamo il nostro salmone solo con un po’ di sale, pepe e limone.
Ecco gli accorgimenti da tenere a mente per quando prepari questa ricetta: riscaldare la padella di ghisa nel forno aiuta a rendere la pelle dorata e croccante. L'aggiunta di olio d'oliva direttamente al salmone, anziché nella padella, aiuta a ridurre le fiammate durante la cottura a fuoco vivo. E infine, arrostire i limoni insieme al pesce consente al frutto di rilasciare tutti i suoi succhi e creare un sapore di agrumi deciso.
Noi amiamo abbinare il salmone a un'insalata di finocchi, alle patatine croccanti o alle nostre carote arrostite con salsa verde, ma spazio alla creatività!
Per un filetto di salmone da 400 g circa
5 minuti
6 minuti
Di
Ooni HQ
I nostri forni per pizza portatili offrono diverse opzioni: dall'aroma della cottura a legna alla praticità del gas fino alla semplicità dell'alimentazione con l'energia elettrica, che ti permette di utilizzare il forno anche in interno, oltre che in esterno.
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