1: Prepara il tuo impasto per pizza in anticipo.
La nostra guida per creare il perfetto Impasto per pizza classico Copre tutto ciò che devi sapere.
2: Inizia facendo il tuo condimento di granchio.
In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti del condimento del granchio. Si noti che questa ricetta rende extra: conservare in un contenitore ermetico.
3: Ora, prepara la salsa per pizza béchamel.
In una piccola casseruola, sciogli il burro a fuoco medio su un piano cottura (piano cottura). Aggiungere la farina e l'aglio e mescolare per circa 1 minuto o fino a gorgogliare. Sbattere lentamente nel latte fino a quando ben combinato e lucido. Rimuovere la padella dal fuoco. Aggiungere la crema di formaggio, mescolando fino a quando ben combinato. Aggiungi il condimento del granchio, il prezzemolo secco e la stagione con sale e pepe a piacere.
4: Accendi il tuo Forno Ooni Pizza.
Punta per 500 ° C (950 ° F) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno rapidamente e facilmente usando il Termometro a infrarossi Ooni.
5: Usando una piccola quantità di farina, spolvera il tuo Buccia di pizza ooni.
Allunga la palla di pasta per pizza a 12 "/16" e stendila sulla buccia della pizza. Usando un cucchiaio, allarga la salsa di pizza béchamel sulla base. Top con la mozzarella e il cheddar, quindi aggiungere la carne di granchio.
6: Fai scorrere la pizza dalla buccia e nel forno Ooni Pizza, assicurandoti di ruotare regolarmente la pizza.
7: Una volta cotta, rimuovere la pizza dal forno e cospargere con condimento extra di granchio e prezzemolo secco.
Servire caldo!
