I cuochi di casa affrontano gli stessi due problemi ogni ringraziamento: spazio non abbastanza e non abbastanza tempo. Non abbastanza spazio nel forno, sul piano cottura o sul tavolo per tutti i favoriti della famiglia. Non abbastanza tempo per la sfilata di Macy e il Turchia Trot E la torta. Ecco perché abbiamo creato una semplice ricetta di torta di zucca che risparmia tempo e fa uso del tuo forno Ooni, dandoti un altro strumento a tua disposizione per il grande giorno.

Se stai già usando il tuo forno Ooni (o il tuo forno convenzionale) per prepararti Turchia incrociata O Casseruola di fagioli verdi con cipolle fritte, questa torta è perfetta per la cottura mentre il forno si raffredda, poiché abbiamo progettato il piatto per cucinare nel calore residuo del forno. Se non stai utilizzando il tuo forno per il pasto principale, puoi semplicemente preriscaldarlo fino alla temperatura, spegnerlo e cuocere. Se hai intenzione di cucinare in anticipo (siamo già orgogliosi di te!), La crosta e il riempimento possono essere preparati in anticipo, quindi tutto ciò di cui hai bisogno giovedì è di 30 minuti in forno e 30 minuti per rinfrescarsi. Se lo sei modo Prima del gioco e farà la torta nei giorni precedenti il ​​Ringraziamento, basta cuocere, consentire di raffreddare completamente, coprire saldamente e conservare in frigorifero fino a quando non sarai pronto a mangiare. (In tal caso, consentire almeno 30 minuti affinché la torta arrivi a temperatura ambiente.)

Adoriamo questa torta servita con lo scricchiolio zuccherino di semi di zucca candita e una nuvola decadente di panna montata fatta in casa.