Pizza di burrata decadente

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Questa semplice ma appetitosa pizza con burrata combina tra loro i sapori più classici: basilico fresco profumato, pomodori dolci e aspri, prosciutto crudo saporito e burrata ultra cremosa al posto della mozzarella.
La burrata è tecnicamente una mozzarella fresca, ma l'interno è ripieno di crema deliziosa e, grazie al suo contenuto di grassi più elevato, otterrai una pizza più ricca e dal sapore burroso. Condiscila con un filo di olio d'oliva delicato e fragranti foglie di basilico e otterrai una pizza davvero gustosa.
Consiglio: assicurati di avere a disposizione 3 o 4 ore prima della cottura, per preparare l'impasto e la salsa.
Per una pizza da 30 cm o 40 cm
20 minuti
(escluso il tempo di lievitazione)Da 1 a 2 minuti
Di
Ooni HQ
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