Le meilleur steak du monde - sous vide avec ANOVA et saisie par Ooni

Lorsque deux forces se combinent – les cuiseurs de précision Anova (Anova Precision Cookers) sous vide et les fours à pizza Ooni, vous êtes sûr(e) d'obtenir des résultats épiques. Comme cette recette de steak parfaitement cuit de l'ambassadeur Ooni Josh Tahan (@truecraftbbq). Prendre le temps de saumurer vos steaks, suivi d'une cuisson sous vide, permet une cuisson parfaite quelle que soit la taille ou la coupe. Avec une finition à la flamme par grillade inversée dans les fours à pizza Ooni, il n'y a pas de meilleur moyen d'obtenir une croûte caramélisée et magnifiquement grillée qui couvre la viande tendre et succulente dans son ensemble.

Difficulté

Par Ooni HQ

The World’s Best Steak - Sous Vide with Anova & Seared by Ooni

Ooni HQ

De la saveur inimitable du feu de bois à la fiabilité du gaz, en passant par la facilité de l'électrique, vous pouvez utiliser nos fours à pizza portables dans votre cuisine, dans votre jardin et au-delà.