Si la cuisine tex-mex est votre préférée, cette pizza est faite pour vous. Avec sa base de tomate épicée, garnie de haricots frits, de fromage fondu et d'avocat frais, vous n'avez aucune excuse pour ne pas l'essayer. Qui a des shots de tequila ?

Ingrédients
Donne 1 pizza de 12"/16"

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
4 à 5 cuillères à soupe de sauce à pizza classique
1/2 cuillère à café de poudre de piment
1/2 cuillère à café de poudre de cumin
Une poignée de cheddar râpé ou de mozzarella râpée
1/2 petit oignon rouge, coupé en rondelles
1/4 boîte de haricots mélangés ou de haricots frits
1 petit avocat, tranché
1 petite laitue gemme, finement hachée

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour réussir une pâte à pizza classique parfaite vous explique tout ce que vous devez savoir.

Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique , facile à réaliser. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce idéale qui rehaussera les saveurs des autres ingrédients.

Allumez votre four à pizza Ooni . Réglez la température à 500 °C ( 950 °F) sur la plaque de cuisson en pierre. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre Ooni rapidement et facilement grâce au thermomètre infrarouge Ooni .

Farinez légèrement votre pelle à pizza Ooni . Étalez la boule de pâte et disposez-la sur votre pelle.

À l'aide d'une grande cuillère ou d'une louche, étalez la sauce uniformément sur le fond de la pizza. Saupoudrez ensuite de poudre de chili et de cumin. Enfin, ajoutez le fromage, puis l'oignon haché et les haricots.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni. Faites cuire 1 à 2 minutes en retournant régulièrement la pizza.

Retirez la pizza du four et ajoutez un lit de laitue hachée, puis des tranches d'avocat. Assaisonnez avec les saveurs de votre choix et servez. Si vous avez une envie de piment, nous vous recommandons d'ajouter un filet de votre sauce piquante préférée.