Baguettes au levain

Une croûte croustillante, une mie moelleuse et acidulée au goût divin... À déguster seule, avec du beurre, ou accompagnée de confiture ou de fromage... Faites ce qu'il vous plaît avec votre baguette chaude, mais testez absolument cette recette de notre expert en levain Bryan Ford (@artisanbryan).

Attention : l'eau à la bouche fait partie des effets secondaires attendus.

Difficulté

Portions

4

Temps de préparation

26 heures

Temps de cuisson

18 minutes

Par Bryan Ford

Sourdough Baguettes

Bryan Ford