Fromage, sauce, aubergine… Oui, dans cet ordre ! Il est temps de retourner les choses avec notre pizza sicilienne qui superpose du fromage, de la sauce marinara et de l'aubergine finement tranchée.
Également connue sous le nom de "Sfincione", cette pizza traditionnelle pose du fromage en premier pour assurer que la pâte ne se détrempera pas pendant la cuisson plus lente, ce qui permet à la croûte d'être agréable et croustillante sur les bords !
