Vous êtes prêts à vous lancer dans une recette de pizza étonnante ? L'ambassadeur Ooni Jonathon Schuhrke (@santabarbarabaker) vous dévoile une recette axée sur la pomme de terre. Vous l’aurez compris : ce n'est pas une pizza légère et d’ailleurs elle n’est pas censée l'être. C'est une pizza consistante, crémeuse et bourrée de fromage, de la première à la dernière bouchée.
Pas de sauce rouge, ici. Cette pizza possède une base riche et crémeuse de purée de pommes de terre à la ricotta et de pommes de terre croustillantes rôties au romarin en topping.
De leur côté, les oignons caramélisés, le cheddar blanc fort, la mozzarella et les ciboules rehaussent les saveurs et mettent délicieusement en valeur les pommes de terre.
Si vous n’aviez pas imaginé mettre des pommes de terre sur une pizza, on est certain que vous n’oublierez pas cette expérience de sitôt. Gourmandise et réconfort garantis.
