Note

Un four plus grand, plus performant et plus intelligent. Achetez dès maintenant le four à pizza Koda 2 Pro.
Parfois, on a envie d'une bonne pizza faite maison, mais on n’a pas le temps (ou très envie) de la préparer.
Ici, vous n’avez besoin que de quatre ingrédients : de farine, de sel, d'eau et de levure. Et si vous avez besoin d'idées de recettes simples et savoureuses, essayez donc notre pizza Margherita, ou encore une pizza burrata si vous avez envie de quelque chose d’un peu plus gourmand.
Notre recette donne une pâte assez humide : gardez donc un peu de farine à portée de main pour éviter qu'elle ne colle à vos mains et à vos surfaces. On ne vous recommande pas l'utilisation d'un rouleau à pâtisserie car il fait sortir beaucoup d'air. Pour obtenir cette pâte élastique tant convoitée (et qui gonfle si bien au four), étalez plutôt vos boules de pâte à la main.
Cinq boules de pâte de 250 grammes (pour des pizzas de 30 cm) ou quatre boules de pâte de 330 grammes (pour des pizzas de 40 cm)
1 heure
1 à 2 minutes
Par Ooni HQ
Note
Not sure how to best stretch dough? Check out these four easy steps. We also recommend using your Ooni Dual Platform Digital Scales for maximum accuracy.
Ooni HQ
De la saveur inimitable du feu de bois à la fiabilité du gaz, en passant par la facilité de l'électrique, vous pouvez utiliser nos fours à pizza portables dans votre cuisine, dans votre jardin et au-delà.
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