Si vous aimez la pizza et les hot-dogs, vous allez être servis : Jelena Lozo (@der_kulinarische_donnerstag), cheffe autodidacte et gourmande basée en Allemagne, partage l’une de ses recettes savoureuses, sorte d’hybride entre la pizza et le hot-dog. Elle remplace en effet les petits pains habituels par de la pâte à pizza. 

Imaginez un cornicione extrêmement moelleux, et un centre garni de vos ingrédients préférés. Dans notre version, nous avons utilisé l’association classique de ketchup-moutarde (au miel), de cornichons marinés et d'oignons frits bien croquants. 

Non seulement cette recette marie deux plats extrêmement gourmands, mais elle est également très flexible. Vous pouvez par exemple utiliser à peu près n'importe quel type de pâte à pizza pour remplacer les petits pains. 

C'est également un excellent moyen d'utiliser les restes de pâte. Au lieu d'étirer la pâte en disques de pizza normaux, vous la façonnerez en petits pains, en laissant de l'espace au milieu pour les saucisses et en finissant avec les garnitures de votre choix. 

Après une première cuisson rapide, vous ajouterez les saucisses, puis enfournerez pour un dernier coup de boost. Savoureuse, sucrée-salée et légèrement acidulée, cette recette ne vous fera pas regretter ces petits pains briochés sans saveur.