Les cochons en couverture sont un incontournable des fêtes, et un vrai régal. Parfaits servis sur des bâtonnets pour vos invités affamés, en accompagnement de votre grand festin familial ou sur une délicieuse pizza Ooni ! En cas de chaos en cuisine, cuisinez facilement ces cochons en fonte dans votre four à pizza Ooni.

Équipement
Poêle en fonte Ooni

Ingrédients
12 mini saucisses
6 tranches de bacon, coupées en deux
Sauce aux canneberges, pour tremper

Méthode
Allumez votre Four à pizza Ooni . Prévoyez une température de 350 °C ( 662 °F) sur la plaque de cuisson en pierre à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre Ooni rapidement et facilement grâce à l'icône. Thermomètre infrarouge Ooni .

Placez votre poêle ou votre cocotte en fonte à l'intérieur du four pour la réchauffer.

Enroulez une demi-tranche de bacon autour de chaque mini-saucisse, en laissant le haut et le bas de la saucisse exposés. Répétez cette étape pour les 12 saucisses.

Retirez la poêle préchauffée et ajoutez les wraps saucisse-bacon. Remettez la poêle au four et laissez cuire 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que la saucisse et le bacon commencent à dorer. Retournez les saucisses et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés et bien cuites à cœur.

Retirer et servir immédiatement. S'il vous en reste, essayez notre pizza aux cochons dans des couvertures pour la tarte festive ultime !