Grillées dans notre poêle Sizzler, enrobées de romarin parfumé et nappées d'un glaçage au sirop d'érable, nos carottes rôties, sucrées et gourmandes, raviront vos convives. Elles donneront envie d'une deuxième portion de ce plat d'accompagnement simple mais savoureux.

Ingrédients

Pour 4 personnes en accompagnement

Huile d'olive
300 g de carottes, nettoyées, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur
3 brins de romarin
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
Sel de mer

Méthode

Allumez votre four à pizza Ooni et visez une température de 200 °C (390 °F) sur la plaque de cuisson en pierre à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four à pizza Ooni rapidement et facilement grâce au thermomètre infrarouge Ooni .

Ajoutez un peu d'huile d'olive et un brin de romarin dans votre Sizzler et placez-le dans le four pour le réchauffer.

Une fois la poêle chaude, ajoutez les carottes et le reste de romarin, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Remettez la poêle au four et laissez cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient dorées et tendres.

Arrosez les carottes de sirop d’érable et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les carottes soient caramélisées.

Retirez la poêle du four et saupoudrez généreusement les carottes de sel de mer. Les carottes peuvent être servies directement dans la poêle – utilisez la planche en bois adaptée du Sizzler pour poser la poêle chaude sur votre table à manger.