Pizza à la cannelle en pain d'épice

Bien que nous n'ayons pas inventé l’association pâte à pizza / rouleaux de cannelle (la chaîne américaine Pizza Hut était là avant nous), nous pensons sincèrement qu'elle mérite d'être perfectionnée. Nous avons pris tout ce que nous aimions de la friandise roulée - le sucre et le glaçage - puis nous avons ajouté des épices à pain d'épices pour une pizza dessert festive et savoureuse. 

Tout commence par la pâte. La cannelle, les clous de girofle et le gingembre en poudre transforment la pâte à pizza classique en une base de pizza qui sent aussi bon qu'elle est savoureuse. Le mélange de sucre brun et de beurre cuit au four, qui devient croustillant en refroidissant, crée la base idéale pour le gingembre confit, le glaçage au sucre en poudre et les noix de pécan croquantes. 

Non seulement cette pizza est beaucoup plus délicieuse qu'une maison en pain d'épices un peu rassie, mais elle est aussi beaucoup plus facile à réaliser. 

Cette recette est présentée dans la rubrique “Pour les pizzas sucrées, pensez à la cuisson à blanc”. Vous trouverez d'autres recettes de Noël ici. 



Difficulté

Portions

3 x pizzas de 30 cm

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

2 minutes

Par Ooni HQ

Gingerbread Cinnamon Roll Pizza

Note

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Ooni HQ

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