Vous ne pouvez pas diriger une entreprise de fours à pizza pendant plus de dix ans sans apprendre une chose ou deux sur la fabrication d'une bonne pâte. Aujourd'hui, après plus d'une décennie de fabrication des meilleurs fours à pizza domestiques, on ne pense pas exagérer en affirmant que le robot pétrin à spirale Ooni Halo Pro est le pétrin que votre cuisine attendait.
Si vous, amateur de pâte faite maison, êtes comme nous, vous avez probablement fait l'expérience d'une pâte tenace et grumeleuse qui accroche sur le crochet de votre robot pâtissier. Vous avez prié pour que votre appareil ne brûle pas en luttant désespérément pour former un réseau de gluten dans la pâte. Voilà à quoi ressemble le pétrissage de la pâte dans un robot sur socle ordinaire (appelé « mélangeur planétaire » en raison de son sens de rotation).
On a donc décidé de créer un appareil qui ne se contente pas que de faire de la bonne pâte. Nous voulions fabriquer un robot pétrin qui produise une pâte excellente tout en offrant la meilleure expérience possible au boulanger-pâtissier amateur. Ooni Halo Pro fait tout cela, en plus de répondre à nos normes exceptionnellement élevées en matière de durabilité et d'innovation. Bien entendu, vous pouvez aussi préparer de succulents cupcakes avec ce robot pétrin..
