Depuis le lancement du premier four à pizza portable au feu de bois au monde, chez Ooni, nous redéfinissons constamment les limites du possible dans la fabrication de pizzas en plein air, et maintenant en intérieur.
Notre succès n’a jamais reposé sur des gadgets tape-à-l’œil. Nous mettons en œuvre une approche ciblée qui améliore de façon concrète l’expérience culinaire. Découvrons plus en détail nos dernières innovations culinaires.
La gamme Ooni Koda 2 de nouvelle génération marque une avancée majeure en matière d’ingénierie.
Après des années d’apprentissage avec les fours à pizza les plus vendus de tous les temps, à savoir les modèles Koda 12 et Koda 16, nous avons repensé et amélioré notre gamme Koda 2 alimentée au gaz.
- La technologie G2 Gas Technology™ permet une meilleure répartition de la chaleur, un réchauffage plus rapide de la pierre de cuisson et une cuisson plus uniforme de chaque pizza.
- La plage de températures extrêmement large, de 100* à 500 °C, vous permet d’élargir le champ des préparations, de la pizza napolitaine brûlante en seulement 60 secondes, aux rôtis cuits à petit feu.
- Une cuisson sans effort à chaque fois : ces fours peuvent s’utiliser aussitôt déballés, grâce à l’auto-allumage et aux commandes de précision.
*Basé sur les résultats mesurés du Koda 2 Max
Gamme Ooni Karu 2 : un combustible flexible, doté d’une technologie puissante.
Choisissez entre le bois, le charbon de bois ou le gaz (avec un brûleur à gaz compatible, vendu séparément). Vous pourrez ainsi cuisiner de façon traditionnelle, tout en utilisant la technologie la plus innovante qui soit.
- Le système avancé de contrôle de la température vous permet de régler le flux d’air, afin d’obtenir une cuisson parfaitement équilibrée à chaque fois.
- Le nez et l’arrière sont en aluminium moulé, et la coque enduite de poudre et résistante aux intempéries offre une excellente rétention de la chaleur.
- Une porte en verre borosilicate vous permet de regarder la magie opérer, tandis que la technologie ClearView™ réduit l’accumulation de suie sur la surface de la porte.
