Double zone de cuisson
Vous vous souvenez des deux pierres de cuisson du Koda 2 Max ? Eh bien, à l'intérieur du four, vous trouverez également deux brûleurs à gaz à commande indépendante permettant de faire cuire à différentes températures dans les deux zones de cuisson.
Faites cuire une pizza épaisse d'un côté et une pizza napolitaine fine de l’autre. Faites saisir des steaks sur la gauche et rôtir des légumes sur la droite. Préparez une entrée et un dessert. Des pizzas et des hamburgers. Des hot-dogs et du poulet rôti.
Ce n'est pas seulement un four, c'est une fête permanente.
Et si ça vous semble un peu trop à gérer alors que vous essayez de recevoir vos invités, ne vous inquiétez pas, on y a pensé aussi.
Hub de température connecté
À l'avant du four, vous trouverez un affichage numérique. Il s'agit du tout nouveau Hub de température connecté. Il peut fournir des relevés de température de l'air des deux côtés du four (pour que vous sachiez exactement quand enfourner vos pizzas).
Pour les plus carnivores d’entre vous, le hub de température connecté est doté de deux sondes alimentaires (détachables) pour connaître la température interne des viandes en train de rôtir.
Vous pouvez même surveiller la température du four avec l'appli Ooni grâce à une autre toute nouvelle innovation : Ooni Connect™. Il vous suffit de synchroniser votre four avec l'appli pour avoir accès à des notifications de cuisson en temps réel, des mises à jour, des conseils et bien plus encore.
Système de gaz de nouvelle génération
Et enfin, parlons chaleur. La Ooni G2 Gas Technology™, totalement repensée et ré-imaginée, élimine les points chauds et les poches froides et offre des températures incroyablement constantes ainsi qu’une efficacité énergétique impressionnante.
Le système de gaz est également doté d'une flamme fuselée (en attente de brevet), d'un bouton pour chaque brûleur pour un contrôle précis de la température ainsi que d’un allumage automatique pour un allumage pratique. Associé à des pierres de cuisson plus épaisses que jamais (20 mm) plus épaisses que jamais, vous pouvez faire cuire plusieurs pizzas à la chaîne avec un temps de chauffe minimal entre chaque cuisson
Croyez-nous, le Koda 2 Max n'est pas seulement une évolution des fours qui l'ont précédé, c'est une véritable révolution dans le domaine de la cuisine en plein air. Vous pouvez en savoir plus sur le four et découvrir toute la gamme de fours et d'accessoires Ooni sur eu.ooni.com/fr/.
