Le 6 décembre est la Saint Nicholas Day (en l'honneur du Saint-patron des enfants), et est une fête populaire pour les familles en Allemagne. Les célébrations commencent la veille, lorsque St. Nicholas (également orthographié Nikolas et Nikolaus) rend visite aux enfants et teste leur comportement, leur demandant parfois de réciter une chanson ou un poème. Cette nuit-là, ils laissent leurs chaussures (idéalement propres) à la porte, espérant le lendemain matin, ils seront remplis de goodies en récompense. Cela s'ajoute souvent aux cadeaux laissés dans les bas - suspendus tôt en prévision de la visite de St. Nick.
Pour célébrer, nous avons tourné le bas festif avec cette pizza de pudding aux fraises et à la vanille, en forme et décorée pour ressembler à la botte de Saint-Nicolas. Une fois la base cuite, la garniture et la décoration, la pizza est un excellent moyen d'impliquer les enfants. C'est un joli point d'exclamation à la fin d'une longue journée pleine d'anticipation, de nettoyage et de rangement des jouets avant l'arrivée d'un certain visiteur de minuit.
Bien que nous suggérons d'utiliser du pudding à la vanille et des fraises fraîchement tranchées, vous pouvez choisir n'importe quelle base de pudding aromatisée (chocolat ou caramel, par exemple), ou opter pour la confiture de baies ou la conservation à la place. Bien sûr, une version salée avec sauce tomate et une doublure mozzarella serait également délicieuse. Quel que soit votre style, cette pizza unique sera sûre d'être un régal amusant pour toute la famille.
Remarques: Cette recette nécessite une cuisson aveugle à l'aide de glaçons. Vous aurez également besoin d'une paire de gants et de pinces métalliques. Montre ce clip Pour avoir une idée du fonctionnement de la technique Ice Cube.
