Pizza au pepperoni Diablo
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Méthode
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1
Préparez votre pâte à pizza à l’avance – notre guide pour réaliser la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.
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2
Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique , facile à réaliser. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce idéale qui rehaussera les saveurs des autres ingrédients.
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3
Allumez votre four à pizza Ooni . Réglez la température à 500 °C ( 952 °F) sur la plaque de cuisson en pierre. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre Ooni rapidement et facilement grâce au thermomètre infrarouge Ooni .
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4
Farinez légèrement votre pelle à pizza Ooni . Étalez la pâte à pizza et disposez-la sur la pelle. À l'aide d'une grande cuillère en métal, étalez la sauce uniformément sur la pâte. Garnissez de pepperoni, de saucisse de Francfort, de chorizo, de piment rouge et de mozzarella.
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5
Faites glisser la pizza de la pelle vers le four à pizza Ooni. Faites cuire 1 à 2 minutes en la retournant régulièrement.
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6
Une fois cuite, sortez la pizza du four et parsemez-la de basilic frais pour une touche de saveur supplémentaire. Servez immédiatement !
