Sauce barbecue fumée et audacieuse

Préparez-vous à enflammer vos papilles avec l'une de nos sauces préférées : la sauce barbecue, bien entendu ! Son goût fumé, sa douceur et son côté piquant la rendent juste irrésistible. 

Et même s’il est possible d’utiliser cette sauce barbecue dans de nombreux plats (dans la salade de pommes de terre au barbecue et les ailes de poulet Buffalo cuites à la flamme, par exemple), Grant Batty (@grantbatty) a choisi une pizza pour la mettre pleinement en valeur.

Imaginez une pizza garnie de poulet rôti, de bacon fumé croustillant, de mozzarella fondante, d'oignons rouges piquants et de maïs doux, le tout reposant sur une délicieuse sauce barbecue fumée. Un délice !

Parfaite pour les soirées d’été, la sauce de Grant utilise une combinaison de beurre, de cassonade, de ketchup, de vinaigre de cidre de pomme, de moutarde et d'épices telles que le paprika, le poivre de Cayenne et la poudre de piment, pour une saveur imbattable. 

Assurez-vous d'en avoir suffisamment à portée de main pour la partager : vos invités voudront sans aucun doute en rapporter chez eux.