Vous aurez besoin d’une pelle pour déposer, tourner et sortir votre pizza. Vous aurez également besoin du bon combustible pour allumer votre four.
Nous recommandons vivement d’utiliser un thermomètre infrarouge pour mesurer avec précision la température de votre pierre à cuisson, afin de vous assurer qu’elle est suffisamment chaude avant d’enfourner votre pizza, ainsi qu’une housse pour protéger votre four lorsqu’il n’est pas utilisé.
Une brosse pour four à pizza vous aidera à éliminer les résidus de cuisson sur votre pierre, en particulier lorsque vous utilisez un combustible solide. Les ustensiles en fonte ou les plats à rôtir sont parfaits si vous souhaitez cuisiner autre chose que des pizzas. Notre balance numérique est idéale si vous souhaitez préparer votre propre pâte à pizza.
