Vous adorez la saison de la raclette ? Vous aimez les bons fromages et la charcuterie ? Cette pizza savoyarde est faite pour vous.
C'est aussi l'une des pizzas préférées de Guillaume Marinette (@guillaume.marinette), écrivain et photographe basé en France. Parmi les ingrédients phares, on trouve généralement du Beaufort (un fromage au lait de vache de Savoie à pâte semi-ferme et au goût riche et noiseté), du bacon fumé (ou des lardons), des pommes de terre en tranches et des oignons caramélisés, ainsi qu’une base de crème fraîche bien onctueuse.
Pour Guillaume, la pizza savoyarde est le plat réconfortant par excellence. Et même s’il recommande de la déguster après une bonne séance de ski ou une longue randonnée, elle est tout aussi savoureuse dans le confort de votre maison, à n'importe quel moment de l'année.
